Атлантический лосось (Семга) — это безусловный лидер в меню ресторанов и на домашней кухне. Мы предлагаем рыбу премиального качества из Мурманска, которая по вкусу не уступает (а часто и превосходит) импортные аналоги. Почему выбирают семгу: * Текстура: Мясо очень маслянистое, мягкое, с красивыми белыми прожилками жира (мраморность). В нем нет мелких костей — только хребет, который легко отделяется. * Вкус: Насыщенный, благородный, без резкого рыбного запаха. * Гарантия результата: В отличие от дикой рыбы (горбуши), семгу практически невозможно испортить. Даже если вы передержите её в духовке, она все равно останется сочной благодаря внутреннему жиру. * Польза: Чемпион по содержанию Омега-3 жирных кислот, необходимых для сердца, сосудов и красоты кожи. Как готовить: Продукт уже нарезан и готов к кулинарии. 1. На сковороде: Обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Внутри стейк должен остаться нежно-розовым. 2. Гриль: Идеальная рыба для решетки — жир капает на угли, создавая аппетитный дымок. 3. Слабосоленая: Стейк можно засолить дома за пару часов (соль + сахар + укроп) — получится невероятно нежная закуска.