Текст: Подробное описание товара в попапе Краб волосатый (или «Волосатик») внешне проигрывает камчатскому в размерах, но превосходит его по гастрономической ценности для гурманов. Его панцирь покрыт мягкими ворсинками, а внутри скрывается настоящее сокровище. Главные особенности: * Печень: Это главное достоинство волосатика. Она занимает значительную часть панциря и обладает невероятным орехово-сливочным вкусом с легкой кислинкой. Очень полезна и считается мощным афродизиаком. * Мясо: В отличие от других крабов, мясо здесь не волокнистое, а очень нежное, распадающееся на мелкие нити. Вкус сладкий, деликатный. * Формат: Краб продается целиком, так как это единственный способ сохранить ценную печень. Как есть: Краб уже сварен в морской воде. Ни в коем случае не варите его повторно, иначе печень превратится в кашу, а вкус пропадет. 1. Разморозьте медленно в холодильнике (лучше перевернуть панцирем вниз, чтобы сок из печени пропитал мясо). 2. Вскройте панцирь, насладитесь печенью (можно есть ложкой или макать в нее мясо). 3. Разделайте ножки и клешни.